2016年淘汰鸡行情同比不乐观由于2014年养殖行业盈利丰厚，且近三年无大规模疾病爆发，导致养殖单位饲养热情较高，蛋鸡存栏量逐年增加。进入2016年后，鸡蛋行情延续了2015年的走低趋势，行情与过去两年相比明显偏低。受蛋价影响，今年淘汰鸡行情同样偏弱，年度淘汰鸡均价为4.46元/斤，环比下跌0.25元/斤，环比跌幅5.31%；其中，今年淘汰鸡均价最高值出现在1月5日，为4.87元/斤，最低值出现在6月26日，为3.64元/斤。
今年上半年淘汰鸡均价相对平稳，且价格与去年同期相比差异不大，而下半年均价明显低于去年同期。具体而言，今年仅1月以及第二季度的淘汰鸡价格略高于去年同期，其他时期淘汰鸡价格明显偏低，尤其是第三季度，与去年相比，普遍偏低0.60-1.10元/斤。造成今年淘汰鸡行情低迷的主要原因有二：第一，由于过去两年养殖盈利尚可，导致养殖户补栏积极性较高，部分产区蛋鸡存栏量提高8%-15%，蛋鸡养殖量的增多导致今年淘汰鸡货源相对充足，市场供应略大于需求。第二，今年鸡蛋价格水平同比偏低，且饲料成本降低，导致养殖户对淘汰鸡低价的抵触情绪较弱，淘汰鸡价格下跌阻力较小。
淘汰鸡出栏量月度差异分析2016年1月、2月以及5-7月、12月淘汰鸡出栏量环比增多，而3月以及8-11月淘汰鸡出栏量减少。1月份由于临近春节，下游食品厂、农贸市场需求尚可，且养殖户节日期间的饲养积极性不高，适龄老鸡多集中在春节前出淘。
由鸡蛋价格走势可以看出，2月以及5-7月鸡蛋行情呈现明显的下跌走势，养殖户为避免亏损，多积极出淘450天以上的老鸡。进入3月后，由于前期出栏老鸡较多，导致本月可出栏老鸡明显减少，且食品厂收购价格不高，农贸市场需求不佳，整体出栏量明显减少。同时，由于2015年第二季度养殖户补栏积极性不高，导致今年8-10月可出栏老鸡总量逐渐减少，部分地区经销商收购量减少幅度超过30%。
而去年第三季度开始，养殖户补栏积极性明显提高，同期鸡苗销量增多，使得今年年底可出栏老鸡基数增加。综上所述，今年全国淘汰鸡出栏量波动较频繁的主要原因有三：第一，鸡蛋行情的整体趋势。
若蛋价向好，养殖户淘汰老鸡积极性降低，多选择延迟淘汰，反之则提高。第二，重大节假日。如春节、中秋节等，节前屠宰企业收货量有所增多，但节日期间由于屠宰场停工、零售环节备货结束，导致淘汰鸡销量下滑。第三，前期养殖户的补栏积极性决定了现阶段可出栏老鸡的基数。
2017年淘汰鸡价格仍不乐观供应方面，2017年即将出栏的淘汰鸡多为2015年8月之后补栏的蛋鸡，据卓创资讯统计的鸡苗出苗量显示，2015年7月开始鸡苗出苗量呈现震荡增多的趋势，仅今年7-8月因鸡蛋行情偏弱导致鸡苗销量明显减少。同时，今年并未发生大规模疾病，非正常淘汰蛋鸡较少。因此，卓创资讯预计明年淘汰鸡出栏量将普遍高于今年，货源供应相对充足。
需求方面，虽今年肉鸡价格略高于去年，但与淘汰蛋鸡相比，仍存在明显的价格优势，部分屠宰企业有调整屠宰方向的计划，淘汰蛋鸡仍多依赖活禽销售。而随着活禽交易的进一步规范，北鸡南运现象也将增多，淘汰鸡的运输成本或将增加，终端需求量难有改善。其他方面，节假日依然是影响淘汰鸡行情的重要因素。2017年春节是1月28日，中秋节是10月4日，节前往往是养殖户淘汰老鸡的高峰期，因此预计1月与9月淘汰鸡供应量均明显增加，而由于节前需求的不同，1月淘汰鸡行情将呈现供需两旺的局面，而9月虽供应增加，但需求量难有提高。
综上所述，卓创资讯预计2017年淘汰鸡价格将普遍低于2016年，第一季度淘汰鸡行情将先涨后跌，第二季度以低位调整为主，且进入6月后由于天气炎热，淘汰鸡货源增多，价格或出现明显下探，第三季度随着蛋价的提高而适当回暖，第四季度在需求的拉动下或缓慢上升。
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